A tradicionális bécsi szelet német nevén Wiener Schnitzel a közismert, 4-5 milliméter vastagságúra klopfolt, borjúhúsból készített, panírozott húsétel. A bécsi szelet egy friss, könnyű és laktató étel, ami könnyen válik bármely korosztály kedvenc főfogásává. Mivel az elkészítése körülményes, és nagy gyakorlatot igényel, ma itthon a legtöbb bécsi szeletet a vendéglőinkben fogyasztják.
A nagyobb adagok kedvelőinek óriás (27cm átmérőjű) bécsi szeletet kínálunk, ami már a pizzák méretével vetekszik. Hogy ne maradjanak ki a csodából azok, akik nem kedvelik, esetleg drágának találják a borjuhúst, számunkra pulyka vagy sertéshúsból is elkészítjük.